NOMBRE CIENTÍFICO:

Prunus avium L. / Sin.: Cerasus avium (L.) Moench

FAMILIA: Rosaceae

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

Casi toda Europa, excepto el extremo norte y este.

En España, vive en las montañas de la zona oriental y meridional, sobre todo en las sierras andaluzas, Sierra Nevada.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

• Talla: árbol de entre 10 y 20 m, incluso hasta 30 m.
• Porte: copa amplia, piramidal.
• Hojas: caducas, simples, doblemente dentadas, entre elípticas y obovada-lanceoladas, con un largo pecíolo, verde mate por el haz y pelosas por el envés. Tiene dos protuberancias rojizas en la base del limbo.
• Fructificación: fruto en drupa (cereza), globoso, carnoso y de color rojo.

Floración en primavera, desde finales de marzo.

Los frutos maduran desde mayo hasta julio.

HÁBITAT

• Altitud: se encuentra habitualmente entre 400 y 700 m.
• Suelo: prefiere calizo, fresco y profundo e indiferente al pH, aunque mejor el calizo.
• Orientación: especie de luz.
• Precipitaciones / riego: necesita humedad. Riego de ligero a moderado.
• Temperatura: puede soportar hasta -20ºC.

El fruto es comestible y del mismo se obtiene el "Kirsch", una especie de aguardiente.

La madera es apreciada en ebanistería y en tornería, aunque tiene tendencia a torcerse.

BOSQUE

Pies aislados, en bosques de hoja caduca y en barrancos.

 
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